4月の月イチランチのご案内
4月、春本番ですね！ 寒暖差や気圧の変化も落ち着いてきて、暖かい過ごしやすい日が増えてきました。 新年度が始まり入学や入社に伴う行事や、新しい出会いや環境の変化があり、わくわくすることも多い時期でもありますが、新しい環境から膨大な情報を目にしたり、調べ物からのネットサーフィ...
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かとうようこ
2月14日読了時間: 2分
３月の月イチランチのご案内
3月、冬から春へ。 暖かなる春の到来は、肝臓の活性化のシーズンと考えられています。 漢方では、3月は冷涼な「陰」から温暖な「陽」への移行期とみなされます。季節の変わり目には、体内に蓄積されたさまざまな物質が解毒され、代謝が刺激されます。...
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かとうようこ
1月14日読了時間: 4分
今年初めの月イチランチ
今年1月の月イチランチは、お客様のリクエストに応じてフレンチにしました。 メニューは ツナのリエット レモンドレッシングの彩りサラダ 3種のきのこのポタージュ 鶏のワインビネガー煮込み ファーブルトン 紅茶またはコーヒー...
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かとうようこ
2023年11月20日読了時間: 1分
お知らせ：12月の月イチランチは貸切営業です
12月の月イチランチは、貸し切り営業となっておりますことをご案内いたします。 この日は特別なイベントのため、通常のランチ営業はお休みさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、12月の月イチランチは一般のお客様への営業をお休みさせていただきますので、ご了承ください。...
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かとうようこ
2023年11月14日読了時間: 2分
デビルドエッグと自家製たくあん
11月の月イチランチで、見た目がかわいいデビルドエッグを前菜にお出ししたところ、とても好評でした♡ デビルドエッグは、ゆで卵を半分にして、黄身をくりぬいてつぶし、マヨネーズやマスタード、ピクルスなどを和えてペーストにしたものを、白身の窪みに詰めたものなのですが、ルーマでは、...
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かとうようこ
2023年10月27日読了時間: 2分
11月の月イチランチメニュー
11月の月イチランチメニュー：フレンチデトックスで暖かな秋を楽しむ 暦の上では立冬といえども、冬というにはまだ早いこの季節。 日中は「小春日和」とも称されるほど、心地よい陽射しに包まれている日々があり、お出かけ向いている気候です。ただし、陽の光が差し込まない場所や夜になると...
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かとうようこ
2023年9月8日読了時間: 2分
10月の月イチランチメニューのご案内
秋の美味しさが広がる、10月の月イチランチメニュー！ 10月、秋の美味しい食材が豊富に登場し、温かい陽光に包まれる心地よい季節です。 ルーマでは、この素敵な季節をお客様と共有するため、特別なランチをご用意しました。 心のリフレッシュと体のケア...
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かとうようこ
2023年8月20日読了時間: 1分
9月の月イチランチ休業のお知らせ
重要なお知らせ：9月9日（土曜日）月イチランチの休業について いつもroumaをご利用いただき、誠にありがとうございます。 お客様の温かいご支援に心より感謝申し上げます。 急なお知らせとなりますが、9月9日（土曜日）に予定していた月イチランチは、法事のため休業させていただき...
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かとうようこ
2023年6月16日読了時間: 2分
7月の月イチランチメニューのお知らせ
７月の月イチランチメニューをお知らせします。 梅雨が明けるといよいよ暑さが増してくる時期ですね。 7月は、タイのチキンライスとも呼ばれるタイ料理のひとつ、カオマンガイをご用意します。ルーツは、シンガポールの海南鶏飯とされていて、よく似た料理が東南アジア各国で親しまれています...
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かとうようこ
2023年5月27日読了時間: 2分
6月の月イチランチメニューのお知らせ
あっという間に、5月も終わりに近づいていますね。 6月の月イチランチのメニューをお知らせします。 今年の近畿地方の梅雨入りは6月6日頃からだそうです。 梅雨時は、寒暖差や気圧の変動が激しいことに加え、他のシーズンに比べて休みが少ないこことで、疲労がたまりやすいこともあり、ス...
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かとうようこ
2023年5月26日読了時間: 2分
ミヌダル（豚肉の黒ゴマ蒸し）
4月、5月の月イチランチでお出ししたメイン料理、沖縄料理の豚肉の黒ゴマ蒸し「ミヌダル」は、真っ黒な仕上がりから「クルジン（黒肉）」とも呼ばれています。 琉球王朝時代から使われている豪華な前菜入れの東道盆には、手の込んだ前菜が7～9品盛り合わされていて、ミヌダルもその中の1品...
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かとうようこ
2023年5月9日読了時間: 2分
月イチランチプレオープンと大正琴コンサート
大正琴の音色でルーマが華やぐ日 2023年4月8日、ルーマには素敵な音楽と共に春の陽光が訪れました。その日は、待ちに待った月イチランチのプレオープン日。この日、ルーマを訪れた特別なゲストは、大正琴の女性ユニットグループ『花琴』のAさんとNさんでした。...
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